Büffelmozzarella, Kirschparadeiser und Rucola mit Basilikum-Rucola-Pesto
Schon mit Blick auf die kommenden Feiertage hätten wir hier einen Vorschlag für eine leichte, ganz dem Frühling entsprechende Vorspeise, die cremigen Büffelmozzarella mit fruchtigen Kirschparadeisern, frischem Rucola und Basilikum-Rucola-Pesto zu einem gschmackigen Ganzen vereint.
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Soundflix#5 – Magic!
Das 2022 ins Leben gerufenen Konzertprojekt „Soundflix“, das von jungen Musiktalenten bestritten wird, gibt kräftige Lebenszeichen von sich und startet bereits mit seiner fünften Produktion durch.
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Löwenzahnsuppe
Bei Wildkräutern scheiden sich schnell die Geschmäcker. Etliche Genießer oder Genießerinnen können es gar nicht mehr erwarten, dass sie aus dem Boden sprießen, andere wieder machen einen großen Bogen um sie oder sie entfernen sie, sobald sie auch nur ein Blättchen von ihnen im Rasen erspähen.
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Frische Frühlingsideen von Leonardo
Ein Häschen da, ein schön arrangierter Blumenstrauß, der in einer geschmackvollen Vase noch besser zur Geltung kommt, passend dazu ein liebevoll gedeckter Tisch – es sind oft die kleinen Dinge, die ein stimmiges Ganzes ergeben.
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15. Leica Street Photo Contest – Der Gewinner steht fest
Der Leica Street Photo Contest, bei dem Streetfotografie im Mittelpunkt steht, bietet nicht nur Profis eine Plattform, auf der sie ihre Werke einer breiten Öffentlichkeit präsentieren können, er steht allen Amateuren und Amateurinnen offen.
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Mandel-Milchreis auf Weichselragout
Milchreis gab es bei uns öfter am Abend und er gehört zu meinen frühesten Kindheitserinnerungen. Natürlich wurde er nicht mit Mandeln veredelt und statt Weichselragout gab es einen Hauch Zimt.
Wir hätten hier jedoch eine Variante, die eben mit Mandeln verfeinert wird und bei der Weichselragout, oder als Alternative Amarenakirschen, für einen fruchtig-säuerliche Komponente sorgen sollen.
Salzburg lädt zum Altstadtsamstag & Frühlingserwachen
Gemütlich durch die Altstadt strandeln, gustieren, welche neuen Modekreationen für die wärmere Jahreszeit en vogue sind, einen gschmackigen Kaffee auf einem Sonnenplatzerl in einem der zahlreichen Kaffeehäuser genießen und noch ein kleiner Tratsch – so ein stressfreier Einkaufsbummel kann schon was.
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Knödeln mit Bärlauch, gegrillten Paradeisern & Rucola
Spinatknödel haben wir ja bereits vor längerer Zeit vorgestellt. Da es jetzt überall grünt, der Bärlauch wie wild aus dem Boden schießt und eine Verwechslung mit Maiglöckchen-Blättern noch nicht sein sollte, wandeln wir das Rezept für Spinatknödel einfach um und verwenden stattdessen Bärlauch für die Zubereitung. Schmeckt hervorragend und sogar mein lieber Gespons hat sie mit Genuss schnabuliert.
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Ausflugstips für Marchfelder Schlösserreich & Nationalpark Donau-Auen
Wie wär’s mit einer kleinen Überlandpartie, nein, nicht im Sinne von Hermann Leopoldis gleichnamigen Chanson, dessen Text zwar auch mit Frühlingsgefühlen, aber so gar nichts mit unseren Vorschlägen für einen Ausflug zu den Marchfeld-Schlössern und in den Nationalpark Donau-Auen zu tun hat.
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Gebratener Lachs mit Ananas-Paprika-Salsa auf Basmatireis
Diesmal wird Fisch in Form von gebratenem Lachs serviert, dazu noch ein fruchtig-frisches Ananas-Paprika-Salsa und als Magenfüller kommt dann Basmatireis zu Ehren – ein relativ schnell zubereitetes Gericht, das nicht nur schmeckt, sondern sich auch auf den Hüften nicht zu sehr ablagert.
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poptop Kindermöbel – kindgerechtes Design für Youngsters
Mit der Fahrradmarke „woom“ starteten Christian Bezdeka und Marcus Ihlenfeld im Jahre 2013 ja kräftigst durch und ihre Kinderfahrräder gehen weg wie die sprichwörtlichen „warmen Semmeln“.
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Wiener Ostermärkte 2026
Die Ostermärkte in Wien, die diese Woche ihre Pforten öffnen, haben ja so gar nichts mehr mit der uralten Tradition der einstigen Fastenmärkte zu tun.…
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Schweinsragout auf Jägerart
Vorige Woche haben wir Boeuf Bourguignon mit Erdäpfel vorgestellt. Daraufhin erreichten uns einige Anfragen, ob wir denn nicht ein Rezept für einen Eintopf hätten, bei dem Schweinefleisch die Hauptrolle spiele.
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„Flow“ – Pflanzgefäße von Scheurich für den Außenbereich
Es juckt Sie bereits in den Fingern, um Garten oder Terrasse mit dem ein oder anderen Blickfang noch einladender zu gestalten?
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Weinfrühling Andau – Andauer Ochterl Roas 2026
Im Vorjahr gab es ja den ersten Weinfrühling Andau, der von der Initiative Andau / Your wine. Your style. ins Leben gerufen wurde.
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Scharfer Paprika-Chili-Aufstrich
Diesmal geht es bei unserem Vorschlag für einen Aufstrich recht feurig zu, wenn wir einen scharfen Paprika-Chili-Aufstrich servieren. Dazu gibt es frisches Gebäck, das dann die Schärfe etwas mildert.
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