Bei unserem Ausflug in die Steiermark haben wir so allerlei Schmankerl entdeckt, die morgen bei uns auf den Tisch landen werden.
Für die Schmankerlplatte aus der Steiermark haben wir Vulcanoschinken, Speck vom Wollschwein, Steirische Salami und eine steirische Vulkanland Braune, die gekocht wird, besorgt. Dazu gibt es frisches Körndlbrot, süßen Senf aus dem Steirischen und frisch gerissenen Kren. Garniert wird die Platte mit eingelegten Quitten – fertig – guten Appetit!