Für morgen hat sich mein lieber Gespons wieder Fleisch gewünscht, das diesmal in Form von zart rosa gebratenen Schweinefiletstücken auf den Tellern landen wird.
60 dag Schweinefilets abwechselnd mit grob geschnittenen Zwiebeln, geschnittenem Paprika und saftigem Bauernspeck auf einen Spieß auffädeln; Fleisch beidseitig so lange grillen bis es innen noch schön zart rosa ist.
Fleisch mit Kräuterbutter, gegrillten Paradeisern und selbst gemachten Pommes Frittes servieren – fertig – guten Appetit!
