Heißer Kaffee schmeckt, aber ein schnell zubereitetes Leckerli mit kaltem Wasser und Instant-Kaffeepulver ist bei dieser Hitze eher angesagt?
Wenn dem so ist, machen wir einen kleinen Side-Step nach Griechenland und servieren einen ratz-fatz zubereiteten Café Frappé.
Für den Café Frappé wird 1/4l eiskaltes Wasser mit 3 bis 4 Esslöffel Kristallzucker, 4 bis 5 Esslöffel Instant-Kaffeepulver und 1 Päckchen Vanillinzucker gut vermischt und mit dem Milchaufschäumer zu einer cremigen Masse gemixt.
4 Londgdrinkgläser mit jeweils 5 Eiswürfeln befüllen, die Hälfte der cremig geschlagenen Kaffeemasse einfüllen, jeweils 50ml kalte Milch vorsichtig eingießen und mit dem Rest der Kaffeemasse abschließen – fertig.
Café Frappé eiskalt sofort servieren – Zum Wohl!