Neapel braucht seine gastronomischen Errungenschaften sicher nicht unter den Scheffel stellen und zu diesen Leckerli gehört die Pizza Calzone, die angeblich bereits im 18. Jahrhundert in der Stadt serviert wurde.
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Schlagwort: Backtip
Schokokuchen mit würziger Fülle
Gäste werden zur Kaffeejause erwartet und die Naschkatzerl und -kater lieben es besonders cremig?
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Frühlingsrollenstrudel mit Rinderfaschiertem
Beim Kochen wechselt sich die Familie unseres Redakteurs immer ab. Diesmal wurde ein Frühlingsrollenstrudel mit Rinderfaschiertem gebacken und dieser dann mit Schnittlauchsauce und viel Salat serviert.
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Gefüllte Datteln
Gefüllte Datteln sind ja Leckerli, die besondern sehr große Naschkatzen und -kater zufrieden stellen werden. Außerdem sind sie schnell zubereitet und füllen so manche Lücke, die bei den Weihnachtskekserl bereits entstanden sein könnten.
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Zimtherzen
Der Duft nach Zimt gehört zu meinen frühesten Kindheitserinnerungen und jede Weihnachten sorgte meine Großmutter mit Zimtherzen oder auch Zimtsternen dafür, dass dieser olfaktorische Genuss immer die Nase verwöhnte.
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Lebkuchenbäumchen
Für Weihnachten fehlen noch kleinere Mitbringsel und Aufmerksamkeiten, die von Herzen kommen und die liebe Nachbarn oder Bekannte erfreuen sollen? Wie wäre es mit Lebkuchenbäumchen, die zum Schnabulieren geeignet sind und die auch als Tischdekoration gute Figur machen.
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Süße Germteig-Krampusse für brave Naschkatzerl
Der Nikolaus hat ja wirkliche eine enorme Aufgabe vor sich. Jedes brave Kind freut sich doch schon darauf, dass er im Kinderzimmer auf dem Fensterbrett eine Kleinigkeit deponiert oder gar höchstpersönlich vorbeischaut, um das ein oder andere Geschenk zu verteilen.
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Mandelzwieback
Das Wetter ist ja schon danach und in dreieinhalb Wochen ist bereits Heiliger Abend. Schön langsam an der Zeit, dass die ersten Kekserl aus dem Backrohr in der Keksdose landen.
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Mohnzopf
Ich bin ein absoluter Fan von Mohn, mein lieber Gespons jedoch kann so gar nichts mit ihm anfangen. Also werden Mohnleckerli nur dann gebacken, wenn Gäste erwartet werden, die Mohn genauso lieben wie ich.
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„Mohnsarg auf der Blutwiese“
Unser Vorschlag für das Halloween-Dinner geht in die Endrunde und damit auch Zuckergoscherl unter den Geistern und Gespenstern auf ihre Rechnung kommen hätten wir hier ein Rezept für einen „Mohnsarg auf der Blutwiese“.
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Mohn-Apfel-Strudel
Der frische Mohn ist da und knackige Äpfel gibt es derzeit zuhauf. Was liegt also näher, als diese Köstlichkeiten zusammenzuführen und einen gschmackigen Mohn-Apfel-Strudel daraus zu zaubern.
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Flammkuchen mit Geselchtem und Gorgonzola
Da ist doch glatt ein Stückchen von dem saftigen Geselchten übrig geblieben und der Gorgonzola sollte schön langsam auch verarbeitet werden.
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Pfirsichschnitten
Besuch hat sich angekündigt und zum Kaffeeplausch soll fruchtig-frisches serviert werden? Wie wäre es mit Pfirsichschnitten, die bestimmt jedem Zuckergoscherl schmecken und die mit ihrer süßen Frische für den gewünschten Genuss sorgen können.
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Pikante Blätterteigstangerl
Blätterteig ist ja vielseitig verwendbar. Überhaupt dann, wenn es schnell gehen soll und gekaufter Blätterteig vorrätig ist, können in Minutenschnelle knusprige Leckerli zubereitet werden.
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Topfen-Kirschenkuchen
Unverhofft kommt oft – diese Redensart könnte groß über unseren Küchenbereich stehen, denn beim Kochen ist absolute Flexibilität angesagt.
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Grammelpogatscherl
Wenn du im panonnischen Raum unterwegs bist, dann sind Grammelpogatscherl fast allgegenwärtig. Sie dürfen bei keiner Hochzeit fehlen, auch wenn Gäste kommen, werden sie zu einem Glas Wein, aber auch zu Bier, gerne schnabuliert.
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