Geschmorte Hirschschulter mit Schupfnudeln

Wild-Fans konnten es fast nicht erwarten, dass der Herbst ins Land zieht und damit auch gschmackige Wildgerichte angesagt sind. Ein besonderes Schmankerl ist sicher eine geschmorte Hirschschulter, die mit Schupfnudeln eine passende Abrundung erhält.

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