Bei unserer heutigen „Nachspeise“, die auch Kaffee-Fans zufrieden stellen sollte, machen wir einen kleinen kulinarischen Urlaubstrip nach Italien und servieren Affogato al caffè.
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Schlagwort: Rezepttipp
Rindsrouladen mit Gemüsefülle und Erdäpfelroulade
Da gab es doch bei meinem Fleischhauer ein günstiges Angebot für Rindschnitzel und da mein lieber Gespons schon heftig Rindsrouladen urgierte, musste ich natürlich zugreifen, um Rindsrouladen mit Gemüsefülle zu brutzeln. Dazu wurde eine Erdäpfelroulade serviert, in der der ebenfalls vorhandene Blattspinat als Fülle genutzt wurde.
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Buttermilch-Panna cotta mit marinierten Heidelbeeren
Heidelbeeren sind nicht nur gesund, sie lassen sich auch zu allerlei Schleckereien verarbeiten. Wie wäre es mit einer Buttermilch-Panna cotta, die mit marinierten Heidelbeeren punktet und die für eine besondere Erfrischung bei heißen Temperaturen sorgt.
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Pfirsich-Marillen-Coupe
Bei den heißen Temperaturen kann es für Zuckergoscherl nicht schnell genug gehen, um zu einer süßen Nachspeise zu gelangen.
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Käse-Schinken Pizza
Wir mögen Pizza. Da meinem lieben Gespons Pizzen mit einem dicken Rand nicht schmecken, gibt es morgen eine Pizza ganz nach seinem Geschmack bei uns…
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Ägyptisches Erdäpfelgericht
Morgen werden die letzten Lagererdäpfel verarbeitet, deshalb gibt es morgen bei uns ägyptisches Erdäpfelgericht.
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Kohlrabi in Tropfteig
Junger Kohlrabi ist ein besonders zartes Gemüse mit wunderbarem Geschmack. Morgen kommt er bei uns in panierter Form auf den Tisch.
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Überbackener Senf-Rostbraten
Steaks schnell und leicht einmal auf eine neue Variante geniessen.
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Zucchini-Burger mit Lachs
Leichtes für die heißen Tage des Sommers
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Zwiebelsuppe mit Emmentaler
Für eine schnelle und einfache Zubereitung mit viel Geschmack
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Beuschel mit Tarhonya
Für morgen habe ich mir eine echte ungarische Spezialität zum Kochen aus dem Kochbuch meiner Großmutter herausgesucht – morgen gibt es Beuschel mit Tarhonya.
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Butterschnitzerl und Erdäpfelpüree mit gerösteten Zwiebelringen
Für morgen habe ich gemischtes Faschiertes vom Fleischhauer mitgenommen – denn morgen gibt es bei uns Butterschnitzerl und Erdäpfelpüree mit gerösteten Zwiebelringen.
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Switek mit Apfelmus und als Vorspeise gibt es gefüllte Champignons
Morgen gibt es bei uns zu Mittag eine Süßspeise, die meine Großmutter immer für uns Kinder gekocht hat – morgen gibt es Switek mit Apfelmus…
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Empfehlung des Tages – der aktuelle Kochtipp
Morgen dauert das Kochen sicher länger, denn mein Fleischhauer hatte einen wunderschönen Wadschinken für mich – genau richtig für Tiroler Gulasch.
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Omelette mit Hühnerleber
Morgen gibt es wieder schnelle Küche und da ich schöne Hühnerleber bekommen habe gibt es morgen Omelette mit Hühnerleber.
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Empfehlung des Tages – der aktuelle Kochtipp
Die Monate mit „R“ waren früher die Zeit wo Fisch immer wieder auf den Tisch kam.
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