Diesmal geht es bei unserem Menüvorschlag mit Schweinekoteletts auf Zwiebelragout, samt Speckfisolen und Braterdäpfel, so richtig deftig zu, was ganz besonders meinen lieben Gespons freut und ihm besonders schmeckt.
View More Schweinekoteletts auf Zwiebelragout mit Speckfisolen & Braterdäpfel
Kürbis und daraus entstehenden Gerichte gehören für mich eindeutig zum Herbst. Und da fängt das Dilemma an, da mein lieber Gespons so gar nichts mit der großen Beere anfangen kann. Wenn dann aber „das Futter für sein Futter“ mit „seinem Futter“ auf den Tellern landet, dann schnabuliert er auch ein Erdäpfel-Kürbispüree, natürlich ergänzt durch Schweinsmedaillons im Speckmantel und als kleinen Drüberstreuer gibt es noch Fisolen, die durch Speck aufgewertet werden.
View More Schweinsmedaillons im Speckmantel, Erdäpfel-Kürbispüree & Speckfisolen
Wenn am kommenden Wochenende wieder einmal Rindfleisch auf dem Programm stehen soll, dann bietet sich als Abwechslung ein gschmackiger Zitronenrostbraten an, der durch Speckfisolen und…
View More Zitronenrostbraten mit Speckfisolen und Rösti
Wenn Gäste erwartet werden, kann es ruhig etwas festlicher zugehen. Wie wäre es mit Pfeffersteak, das besonders Fleischtiger voll auf ihre Rechnung kommen lässt.
View More Pfeffersteak mit Speckfisolen und Erdäpfelscheiben
Für mich gab es neulich die Kürbistascherl, mein lieber Gespons ließ sich mit gegrilltem Rindfleisch und Speckfisolen verwöhnen.
View More Rindfleisch gegrillt
Für morgen habe ich wieder Schweinslungenbraten besorgt, den ich mit Käsekroketten und Speckfisolen servieren werde. 60 dag Schweinslungenbraten in circa zwei Finger dicke Scheiben schneiden,…
View More Schweinslungenbraten mit Käsekroketten und Speckfisolen
Für morgen habe ich bei meinem Fleischer einen kleinen Schweins-, sowie Rindslungenbraten und ausgelöste Hühnerbrustfilets besorgt, denn morgen gibt es bei uns dreierlei Fleisch mit…
View More Dreierlei Fleisch mit Speckfisolen